Namun, ada satu hal yang perlu diketahui bahwa awalnya proses pembuatan micin atau monosodium glutamat berasal dari bahan alami. Seiring permintaan pasar yang tinggi, proses pembuatan MSG pun akhirnya menggunakan proses fermentasi.Dengan penemuan ini, umami akhirnya diakui sebagai rasa dasar kelima. Ini menjadi momen puncak dalam sejarah micin, di

This dedicate isn't going to belong to any department on this repository, and may belong to your fork beyond the repository.You signed in with A further tab or window. Reload to refresh your session. You signed out in One more tab or window. Reload to refresh your session. You switched accounts on An additional tab or window. Reload to refresh your